Oberbürgermeister Dieter Reiter, mit SPD-roter Fliege und glitzernd-roter Paillettenweste, hatte das Treiben am Morgen eröffnet. Beim Wiener Walzer mit einer der Marktfrauen zeigte das Stadtoberhaupt zum Abschluss auf der Bühne Führungsqualität. Das Narrhalla Prinzenpaar eröffnete traditionell das Faschingsspektakel auf dem Viktualienmarkt. Schon früh füllte sich der Platz und wer zum Start des Tanzspektakels um 11 Uhr einen guten Platz haben wollte, musste sich beeilen.
Der Tanz der Marktweiber zählt zu den Höhepunkten des Münchner Faschings. Für ihre Tanzeinlage zum Faschingsendspurt proben die Standlbesitzerinnen Monate im Voraus. Der Brauch des Markttanzes geht auf den Beginn des 19. Jahrhunderts zurück, wurde allerdings erstmals in den 50er Jahren schriftlich dokumentiert. In den 50er- und 60er Jahren war der Tanz noch ein echter Geheimtipp. Mit der Zeit wurde er zu einer großen und beliebten Veranstaltung. Während die Damen, die sonst als Bäckerinnen, Käse- oder Fischverkäuferinnen den Markt um ihre Anwesenheit bereichern, bis in die 80er Jahre hinein vor und um ihre Stände herum tanzten, beglücken sie seither das Publikum von einer Bühne herab, die im Biergarten platziert ist.