Nach zwei ergebnislosen Verhandlungsrunden und einer Reihe von Warnstreiks hatte die Gewerkschaft Nahrung-Genuss-Gaststätten Mitte April die Schlichtung angerufen. Sie fordert sechs Prozent mehr Geld für die rund 10 000 Beschäftigten der Branche im Freistaat.
Die Arbeitgeber boten zuletzt zwei Prozent, was die NGG als «viel zu wenig» ablehnt. Für den Fall, dass keine Einigung zustande kommt, hat die Gewerkschaft mit unbefristeten Streiks gedroht. Als Schlichter fungiert der frühere Präsident des Landesarbeitsgerichts, Dieter Moeller.