Wenn die Anzeige des Thermometers immer höher klettert, ist es mit der richtigen Kleidung alleine nicht getan. Abkühlung wird nun auch von innen benötigt. Um die Hitze an Sommertagen besser zu ertragen, können kühlende Lebensmittel helfen.

Obst und Gemüse mit kühlender Wirkung

• Ananas
• Zitrone
• Kokos
• Wassermelone
• Gurken
• Kiwis
• Erdbeeren
• Spinat
• Tomaten
• Avocado

Kühlende Kräuter und Gewürze

• Pfefferminze
• Dill
• Salbei
• Koriander
• Basilikum
• Fenchel

Getreide und Hülsenfrüchte bei Hitze

• Couscous
• Tofu
• Reis
• Quinoa
• Kichererbsen

Getränke im Sommer

• Kokoswasser
• Grüner Tee

Wichtig bei Hitze ist zusätzlich ausreichend Wasser zu trinken und direkte Sonne zu vermeiden.

Weitere Tipps für eine kühlende Ernährung

• Schwerverdauliches wie Fleisch oder andere tierische Produkte vermeiden
• Alkohol und Koffein reduzieren
• Scharfe Gewürze wie Chili, Ingwer und Zimt meiden
• Statt grillen oder braten lieber blanchieren