Beim Kochen für die Familie muss es oft schnell gehen. Viele tun sich in dieser Situation schwer damit, ihren Speiseplan zu variieren und greifen stattdessen lieber auf altbewährte Klassiker zurück. Diese lassen sich zwar meist relativ unkompliziert zubereiten, tragen in der Regel jedoch nicht zu einer ausgewogenen Ernährung bei. Lieblingsgerichte wie Spaghetti Bolognese, Chicken Nuggets oder Fischstäbchen gleichzeitig einfach, lecker und gesund kochen? Wie das geht, zeigt Jamie Oliver in „Genial Gesund – Superfood for Family & Friends“.
Mit seinem neuen Kochbuch knüpft der englische Starkoch an sein Erfolgskonzept von „Jamies Superfood für jeden Tag“ an und zeigt, dass es sich auch ganz leicht auf die typischen Familienklassiker anwenden lässt. Dem Wunsch seiner Leser entsprechend hat er diese Gerichte gesund und alltagstauglich interpretiert und beweist nun in mehr als 100 Rezepten, dass sich auch Hamburger, Pasta und Co., Lieblingsessen vieler Kinder, so zubereiten lassen, dass man sie ohne schlechtes Gewissen genießen kann. Die Gerichte, bei denen Jamie Oliver sowohl seine persönliche Erfahrung als Familienvater als auch das Feedback anderer Eltern berücksichtigt, sind für jeden – vom Single bis zur Großfamilie – leicht zugänglich und einfach umzusetzen. Ob cremiger Schokoladen-Porridge zum Frühstück, einen köstlichen Italienischen Superfood-Burger als Hauptmahlzeit oder eine fruchtige Tomaten-Buchstabensuppe für den kleinen Hunger zwischendurch – dank der leckeren Rezeptideen lässt es sich den ganzen Tag über ausgewogen schlemmen. Besonders viel Wert wurde bei der Konzeption der Rezepte nämlich auch auf eine optimale Nährstoffversorgung gelegt. Egal, für welches Rezept man sich entscheidet, es bringt die richtigen Nährstoffe auf den Teller. Die Hauptgerichte überschreiten dabei nie die Grenze von 600 Kalorien, die Frühstücksvarianten bleiben unter der Marke von 400 Kalorien. Alle Rezepte lassen sich daher, ganz ohne die Gefahr, dass der tägliche Kalorienbedarf überschritten wird, frei miteinander kombinieren.
Zusätzlich bietet der Band nützliche Informationen rund um den kulinarischen Familienalltag, etwa wie man Portionsgrößen für unterschiedliche Altersgruppen anpasst, wie man beim Kochen für die Familie bares Geld sparen kann, wie man für unterwegs gesunde Snacks vorbereitet oder wie man am besten mit wählerischen Essern in der Familie umgeht. Dazu gibt es viel Wissenswertes rund um gesundes Essen, vom richtigen Kauen über Ballaststoffe bis hin zur Darmgesundheit.
Wie beim Vorgängerband „Jamies Superfood für jeden Tag“ hat Jamie Oliver nicht nur alle Rezepte selbst konzipiert, sondern auch für die Fotos wieder persönlich zur Kamera gegriffen.
Die Verlosung ist beendet!
Teilnahmebedingungen: Teilnahme ab 18 Jahre. Gewinnspielvereine, Mitarbeiter von Radio Arabella sowie den beteiligten Unternehmen und deren Angehörige dürfen sich nicht an der Aktion beteiligen. Wir verlosen 3 Exemplare des o.g Buches. Ein Gewinnanspruch ist nicht übertragbar und kann nicht ausgezahlt werden. Der Rechtsweg ist ausgeschlossen. Teilnahmeschluss ist der 24. Oktober 2016, 12:00 Uhr.