Sie sind wieder da: 12 Münchner Handwerksbäckereien präsentieren sich dieses Jahr auf dem 4. Brotmarkt. Jede hat nicht nur eine besondere Marktspezialität für Sie im Angebot, sondern viele ihrer besten und kreativsten Brot-Ideen dabei.
Die urigen Holzstände laden Sie ein zu bummeln, zu probieren und wenn Sie möchten natürlich auch einzukaufen. Es gibt viel zu entdecken, denn nirgends kommt so viel Brot-Vielfalt so nahe zusammen. Alle Bäckereien der Bäcker-Innung München und Landsberg stehen für viel Erfahrung im traditionellen Handwerk. Gleichzeitig setzen sie ihren ganzen Ideenreichtum ein, um unser tägliches Brot noch einfallsreicher, frischer und hochwertiger anzubieten. Nur mit dem entsprechenden Know-how gelingen neue Rezepturen oder überraschende Kombinationen so, dass Geschmack, Konsistenz und Kruste überzeugen. Unsere Handwerksbäcker antworten Ihnen auch gerne auf Ihre Fragen rund ums Brot.
Gleich neben den Ständen gibt es außerdem noch alles, was Sie sonst für eine gelungene Brotzeit brauchen. Der Viktualienmarkt bietet Käse, Aufstriche, Schinken, Säfte, Oliven und vieles mehr. So ist es ganz leicht, mal etwas Neues auszuprobieren und sich von den vielen Brotsorten und Aromen überraschen zu lassen. Die Münchner Handwerksbäckereien wünschen Ihnen viel Spaß und Genuss!
Eröffnung des 4. Münchner Brotmarktes am 18. Mai um 11 Uhr mit der Kommunalreferentin Kristina Frank gleich neben dem Backbus (Ecke Rosental und Viktualienmarkt).
Der Bäckman Backbus ist ein Oldtimer-Doppeldecker-Bus, der in eine mobile Backstube umgebaut wurde.
2022 backt hier ein echter Bäckergeselle rund eine Stunde lang gemeinsam mit Kindern. Wir haben Platz für Gruppen mit bis zu 22 Kindern, sowie 2 Betreuern (abhängig von den aktuellen Corona-Auflagen). Neben einer selbst gemachten Leckerei gibt es für alle Teilnehmer natürlich eine gescheite Brotzeit und eine Menge Infos über ausgewogene Ernährung, warum das Frühstück so wichtig ist, und über das Bäckerhandwerk. Der Bäckman Backbus wird von Montag, 16.05. bis Freitag, 20.05. jeweils von 9 bis 15 Uhr auf dem Viktualienmarkt aktiv sein. Er steht an der Kurve Viktualienmarkt, Ecke Rosental.